miguel cobo salle managua

Con los alumnos de Cocina de La Salle Managua

Hace unas semanas tuve la oportunidad de compartir una jornada con los alumnos del Programa de Cualificación profesional inicial de cocina del  Centro Educativo La Salle Managua de Palencia, una de esas experiencias enriquecedoras, que me hacen crecer como persona, y me hacen sentir orgulloso de dedicarme a mi profesión.

Fue muy inspirador ver la motivación y las ganas de superación de estos jóvenes, a los que sólo puedo aconsejarles que sigan trabajando, porque para conseguir nuestros objetivos hace falta mucha dedicación, constancia , esfuerzo y crecer, no solamente como profesional, también como personas.

Antes de mi paso por Top Chef no habría tenido la oportunidad que tengo ahora de salir de mi entorno y conocer a tanta gente apasionada por la cocina, y esto es, seguramente, lo que siempre le agradeceré al programa.

 

Fotos | La Salle Managua